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猪肉价格止跌反弹 进入波动期

编辑:管理员 来源: 时间:2011/8/19 11:08:20 浏览:2031次 字号:T/T/T

      
          中农网价格之窗的价格行情显示,8月份,五花肉、肥肉、瘦肉、排骨以及猪脚等价格保持着高位稳定状态,后瘦肉、鲜猪红、猪皮、筒骨以及猪耳肉等价格有小幅上升。 
       商务部发布的最新数据显示,经过了两周的回落和一周持平后,上周(8月8日至14日)猪肉价格较前一周上涨了0.1%。
       农业部发布的批发市场鲜活农产品监测数据也显示,截至16日14:00,全国批发市场猪肉平均价格为26.19元/公斤,比前一天上升了0.4%,今天继续上涨,记录到的数据为26.24元/公斤,比昨天上升0.2%。另外,8月第一周,活猪、仔猪分别为19.03元/公斤、35.81元/公斤,比前一周分别上涨0.4%和0.1%,多方数据表明,猪肉价格很可能短期反弹,并进入波动期。
       虽然肉价反弹的预期增强,但预计反弹幅度将不会太大。目前,生猪存栏量已连续四个月增加,截止到7月底,农业部定点监测地的生猪存栏达382.73万头,生猪出栏58.92万头,比上月增长0.1%,比去年同期增长0.9%。可见当前猪肉供给逐渐走高,但需求的长期增长,可能使猪肉价格出现波动性。
       目前,农户补栏积极性很高,生猪养殖已然成为了高盈利行业。然而,现在猪仔价格已经超过猪肉价格一倍以上,随着猪肉上市量的增加,肉价涨速定会放缓,然而饲料和仔猪价格持续攀升,加之养殖过程中如疫病等的不确定因素,使得养殖风险增加。在此也要提醒养殖户,警惕跟风养殖,避免出现负盈利情况。

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