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中国红鱼文化村的养殖达人谈猪经

编辑: 来源: 时间:2014/12/5 9:21:41 浏览:2180次 字号:T/T/T
有着“中国红鱼文化村”之称的上栗县福田镇,坐落在福田河畔、青山绿水之间,具有得天独厚的地理和生态优势,因国家农业部将边塘红鲫鱼定为农产品地理标志而得名。


有着“中国红鱼文化村”之称的上栗县福田镇,坐落在福田河畔、青山绿水之间,具有得天独厚的地理和生态优势,因国家农业部将边塘红鲫鱼定为农产品地理标志而得名。江南民居仿古建筑、红鱼文化村牌楼、沥青景观道路、福水河道改造、绿化亮化工程、文化广场等已经将福田镇战山村打造集观光旅游、商贸服务、生态休闲、规模种养于一体,宜兴宜居、风景如画的“江南第一村”。随着特色农业、绿色食品工业发展迅速和农业产业化进程不断加快,战山村已然成为的猪一沼一鱼的立体循环养殖模式。

在当地,只要提起养殖达人肖蓝建,那可谓无人不知、无人不晓。肖蓝建作为当地有名的养殖大户,如今已把养猪规模扩大到20多亩,有母猪70多头,肉猪存栏1000余头,另有80多亩鱼塘,夫妻俩已然成为当地农民带头致富的典范,并带动了当地农户共同致富。

近年来,随着来战山村旅游度假的游客逐渐增多,肖蓝建瞄准了生态旅游,依托猪场的地理优势,扩建了十几座猪舍和沼气池,将人畜粪便全部入池发酵,不仅干净卫生,产生的沼气还为肖蓝建解决了照明、做饭的燃料费用,他所承包的80多亩养鱼水面,也全部是沼液喂养,喂养出的鱼儿又肥味又鲜美,形成了猪一沼一鱼的生态循环经济养殖模式。

走进肖蓝建的猪场,映入眼帘的是干净、整洁、规范,没有刺鼻的氨氮味。十几座猪舍有序分布着方圆二十多亩的猪场内,内有待配舍、母猪舍、产仔舍、保育舍、育肥舍,有完备的消毒室、饲料仓。谈起养猪,肖蓝建感受很深。“我养猪十几年了,之前也走了许多弯路,从许多教训吸取了经验。譬如养猪要出效益,除了种苗要好,做好防疫及养殖管理外,最重要的饲料里面藏有玄机,同时要用心读懂市场。”

肖蓝建说,养猪行情近年来呈震荡趋势,虽然有一定的风险,但是如果做好了成本管理依然能经受得起市场的考验,收获属于自己的果实。养猪成本最大的一块就是饲料成本,它直接决定着养猪料肉比的高低。所以,肖蓝建非常看重饲料的喂养效果。利用猪场自有地磅,他自己经常做起对比实证,以数据效果来选择厂家。“自从去年用上了双胞胎全价料做对比,双胞胎性价比高、质量稳定一下就折服了我。现在我的猪场都用上了双胞胎饲料。” 肖蓝建清晰的记得,8月参加双胞胎仔猪料养猪比赛,自己40-100斤阶段的仔猪,1.7斤饲料可以长一斤猪,一包仔猪料竟然可以长47斤猪,而且好养、划算、肯长,自己因此还一举夺得双胞胎仔猪料养猪比赛第一名。而近期,肖老板又用上了双胞胎85系列产品,并且自己也用852小猪料进行了称猪实证,数据出来,852小猪料一天让他的猪长了近2斤肉,成本才3.8元,这样的低成本、高效益是他养猪十几年来从来没遇到过的。肖蓝建说,双胞胎饲料可以给他的猪场带来良好的效益,除了自己使用也推荐给村里的其它养殖户,反响都不错。

经历过去年猪价的低迷和今年的猪价的震荡,许多养猪户都进入了亏损的边缘,也导致养猪的人缩减规模,开始卖母猪。而这个时候,肖蓝建却准备收购他人的猪场,进行扩场。他说,养猪这么多年,他悟到一个道理:行情好的时候,喂的人就多,喂的人多了,价格必然下来,虽然周期有长有短,但是波动是必然的,要想赚钱关键在于逢贱要赶,“当有人都在卖母猪了,就是进入的时候。”

用对饲料、看懂市场使得肖蓝建在养猪方面很有底气,对未来充满信心。一边养猪,一边喂鱼,十月丰收的季节里,在肖蓝建精心打造的“绿色庄园”里,猪舍里猪满栏、鱼塘里鱼跃水,一派农家乐的盛世景象。(文/厉平)

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