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【两会】宫学斌:让百姓吃上平价猪肉

编辑:李少鹏 李仁 来源: 时间:2012/3/13 14:19:42 浏览:2400次 字号:T/T/T

核心提示:近年来,居民消费价格指数(CPI)的上涨大多由食品价格上涨主导,而猪肉往往是各类食品涨幅中的“带头大哥”,CPI也由此被戏称为“中国猪肉指数”。全国人大代表宫学斌接受记者专访时表示,他在今年“两会”提出“大力扶持规模养猪业”的建议。

  4日,全国人大代表、中国肉类协会副会长、龙大食品集团有限公司董事长宫学斌接受记者专访时表示,他在今年“两会”提出“大力扶持规模养猪业”的建议,凭借规模化养殖,在维持猪肉价格稳定的同时,保证百姓能吃上安全、健康的猪肉。

  肉贵便囤猪贱即宰

  散养致肉价大起大落

  国家统计局烟台调查队公布的统计数据显示,2011年烟台市CPI同比上涨4.2%,其中食品类价格同比上涨10.7%。而在食品类价格中,猪肉价格同比上涨35.2%,成为拉动食品类价格上涨的重要因素。

  据统计,自2010年10月份开始,烟台市猪肉价格指数曾连续10个月环比上涨,到2011年8月份止升回落,随后连续4个月呈现下降走势,到2012年1月份再次出现小幅上涨。

  “透过猪肉价格的波动,我们可以看到市场供需关系对散养和小规模养猪的巨大影响。”宫学斌说,“猪肉价格上涨时,养殖户蜂拥而上导致市场供大于求;价格下跌后便群起屠宰,从而带来新一轮价格上涨。”

  头头检测难度大成本高

  增加食品安全风险

  除了价格大起大落,猪肉的安全问题更让老百姓倍感担忧。宫学斌坦言,在瘦肉精、死猪肉等事件爆发后,自己与同行们曾做过深深地反思,并将症结归咎于散养这一落后的养殖方式上。

  “散养既不卫生又不经济,更重要的是无法进行统一有效安全控制管理。”宫学斌表示,有厂家和品牌做出“头头检验”的承诺,但除了品牌厂家,很难确保在收购散户生猪的过程中对每头猪进行检验。而即使做到这一点,所增加的人工、物力成本还是会转嫁到消费身上,反而不利于猪肉价格的稳定。

        养猪的少吃肉的多

  发展规模化养殖正当时

  在宫学斌看来,随着经济社会的发展,如今的散养规模正在逐渐萎缩,而猪肉消费量却在稳步增长。如果没有足够的养殖力及时补充上来,日后的市场供应将存在不小的缺口和隐患。

  宫学斌表示,随着散养户的日渐减少,扶持和推广规模化养猪业的最佳时期已经到来。“规模化养猪不仅能避免因供需失衡而引起的猪肉价格异常波动,更有利于规范饲养规程,对生产全过程实施监控,并采取综合措施保障产品质量。”宫学斌说。

  土地比资金更为紧俏

  建议设专项指标扶持

  由于一次性投入高、风险大,谈起对规模化养殖的扶持政策,社会普遍关注的是资金支持及政策性补贴。宫学斌认为,相对于资金筹措,如今规模化养殖的真正瓶颈其实在于用地紧缺。

  “公司刚投资1亿元建成了一个10万头规模的养猪场,用地面积达480亩。”宫学斌说,“对于很多企业来说,筹集1亿元资金并非特别难的事情,但要获得480亩的用地指标则着实要大费周折。”

  宫学斌表示,自己将在“两会”上建议,面临全国建设用地指标日益趋紧的形势,有关部门应拿出专门指标用于规模化养殖场建设,以推动规模化养猪快速发展。



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